いつも東京十月女将の小部屋を読んでくださる皆様、ありがとうございます。
先日、姉から「らっきょう漬けたよー」と、連絡があった。
確かに巷にはらっきょうが出回ってきているなぁ。
それと梅も。
そう、いつか手をでしてみたいと思いつつ、らっきょうと梅干しを漬けることは
まだにチャレンジしていない。
姉に先を越されてけど、女将はとりあえず手軽なぬか漬け。
以前もやっていたんですが、数日夏に留守をする事があり、駄目にして以来
漬けてなかった。
久しぶりに漬けるか！
そうそう、この感じ。
結構好き。
美味しくなぁれ。
