先日、5月10日生まれで51歳をめでたくお迎えになられたウエオ氏のお誕生日会を ありがたくも居酒屋東京十月で催していただきました。総勢約20名以上！ 海外から帰国その足で直接参加される方や、皆様クリエイティブな方達ばかりで それはそれは、華やかで素…

ある日、居酒屋東京十月のスタッフ雄太がつぶやきました。「もしかして、アスティエを毎日こんなに洗ってるの世界でここだけかも・・・」 東京十月で使用している食器、ASTIER de VILLATTE（アスティエ・ド・ヴィラット）を 毎日大量に手洗いし拭き拭き・・…

毎年夏休みを頂き、店主の両親と島へ旅行に出かけています。 この夏休み旅行を始めたきっかけは、70歳になる両親を連れて親孝行良好で始めました。 それも今年で、6回目・・・という事はそう、76歳！わおです。 もちろん、二人とも今年も元気で今年も無事海…

居酒屋東京十月をプロデュースしているH.P.FRANCE（アッシュペーフランス）が、 なんと、今度はスカイツリーの東京ソラマチにお土産やさんをOPEN！ その店名、なんとっ 「TOKYO10月」 こちらの絵はフランス人アーティスト「マティアス」 富士山から後光がっ…

今回は、筑紫女学園の"桜坂２２"とういう22期生の皆様の同期会に 居酒屋東京十月を選んでいただき、お話とお食事を楽しんでいただきました。 お集まりの一時間前から幹事さん達はせっせと準備。 席のくじ引き、名簿の確認、名札・・・手際がイイっ徐々に集ま…

どうしよう・・・。 珍しく迷う・・・。 だって、 これだもの。 そう、彼こそ3月からのNEWスタッフ、星野氏。この写真で、本当に大丈夫かなぁ・・・。いいの？明日お返事下さい。 女将

皆様ご存知でしょうか？「醗酵玄米」って。 3月から東京十月メンバーに加わったマネージャー兼調理スタッフの星野氏。 彼が今、色々食材などを発掘中。 その一つが「醗酵玄米」です これすごいんです。 ・免疫力を高める効果 ・体内からの毒素を排出効果 ・…

先日、いつもご利用いただいているお客様がご結婚され、 お式の後の二次会として、光栄にも「居酒屋東京十月」をご利用いただきました。 結婚されるお二人の姿は本当に幸せで、何度遭遇してもいいものです。幸せ分けてもらえます。 さてそんなお二人の二次会…

居酒屋東京十月のスタッフ、後藤雄太が出演しているお芝居、 先日も宣伝させていただきましたが、昨晩初日、東京十月メンバーから 代表で私、女将が観に行かせて頂きました。タイトルから、想像しても想像しづらい・・・。 どんなかなぁ〜と好奇心半分、もち…

今回紹介するのは、アルゼンチンを代表するぶどう品種、トロンテス。 インポーターからのコメント ・香り ライチとピーチの香り・味 新鮮で軽やかな味わい・アルコール度数 １３．５％アルゼンチン代表白品種トロンテス。特徴豊かな花のアロマとすっきりと軽…

続いて新しい、ワインのご紹介です。 ワインの名前"SAURUS"とラベルが"恐竜"というのが覚えやすいでしょ。 なぜ”恐竜”って事。 このワインはパタゴニアで作られているのですが、ワイナリーの建築工事中、 恐竜の化石が発掘され！！そのエピソードからワイン…

居酒屋東京十月の「後藤雄太」がお芝居に出ます。 そのタイトル「ガラ版 地獄」なんで、地獄・・・ ５月１０日（木）〜５月１３日（日） 場所：明石スタジオ JR中央線・高円寺駅南口 徒歩５分 電話：０３−３３１６−０４００ ガラ版地獄 | 演劇･ミュージカル…

新しいワインが入荷しました!! MAGNA シラーズ インポーターからのコメントは、 「イキイキとしたジューシーな赤系果実とミネラル、スパイス香が見事に混じり合い、 深みと旨みが溢れる味わい。ベルベッティな口当たりが特徴。飲み応え抜群。」女将の感想は…

このところ、お料理の紹介をサボってました。 ということで、春らしい一品をご紹介します。 「季節の焼き野菜・柚子味噌ソース」 太くてみずみずしいホワイトアスパラとグリーンアスパラ。 それに、季節物、新筍、新じゃがに白美人葱と熊本県産の赤茄子。 こ…