今年一年皆様に支えられ、無事終了できそうです。 そこで、スタッフよりご挨拶・・・まずは、当店の男前 後藤雄太より 「今年一年間有難うございました。飲食業はほぼ未経験ながら、この一年間でワインや食事の事を 色々と学ぶ事が出来少し大人になれた気が…

とうとう、１２月に突入しましたね。 さて、東京十月の祝日営業日と年末年始のお知らせです。１２月２３日（金曜）は祝日ですが、営業 いたします。 【年末年始のお休み】 １２月２９日（木曜）〜１月３日（火曜）までまだ、忘年会新年会のがお決まりでない…

お待たせ〜です。しばらくお料理のお知らせをしていませんでした。 今回は、広島産牡蠣をシェフが厨房で燻製にして、更にオイルに漬け込んだたまらない一品です。 ね、おいしそうでしょう？このプリップリな感じ。 スモーキーな香りにワインが進みます。付け…

「おれおれ、おれだよ。おれ」 なんだかわかります？ 数か月前、女将お誕生日を迎えました。その時にスタッフの皆様から お誕生日プレゼントとして頂いた、「おれ」です。 最初何して使うものぉ？としげしげと見たところ、わかった これですね。 そう、ペッ…

いよいよ、始まります。急いで！！ あぁぁぁ、もう女将ドキドキです。 今回の幸せさんは、女将の・・・恐ろしい、なんと１４年来の友人のＹっちゃんです。 （出会ってから、もうそんなに経つのね。改めて計算してしまいました。） それにしても、時は確実に…

すっかり、秋から冬へ突入〜。コートがいる季節になりましたね。 女将の住む町の公園、毎年すごくきれいに紅葉するんです。 ほら、 こぉんな大きなイチョウの木も！！ 本当にきれいでうれしくなります。四季に感謝です。 で、こんなに素敵な公園の脇に、図書…

Xmasパーティ、忘年会、新年会・・・そろそろそんな季節ですね。 さて、東京十月でもそんな会を少しでも楽しくなるお手伝いとして、パーティーセットをご用意 いたしました。 （内容は仕入れの関係で変わることがあります。ご容赦くださいませ。） 例えば・…

うっそぉぉぉぉぉ 割烹着のポッケに入れいていた指輪が、チャリンチャリーン・・・4つ転がり落ちました。 えっ マズイ〜と思い、必死でそれぞれを追いかけようとしましたが、なにせ4つ。女将の目は一つ。 しかも、厨房の床はタイルなのでよく跳ねてよく転が…

わたし、モモ。 女将の愛する、モモちゃんです。 和歌山のおばさんちに居るので実家に帰省した時にしか会えない。 だから余計もぅ、かわいくってかわいくって。 店主も大好きで、まるでムツゴロウさんみたいに、「わぁ〜しゃしゃっ」てグリグリかわいがって…

発見！ぐぅぐぅ寝ている猫！ この子はなんと、自動販売機の上。暑くないのか？ 次。 ん？ あ〜おれ変身してしまいそうやぁぁぁ にぁぁぁぁ ま、もちろん変身しませんでしたけどね。 次。 塀の上に２匹の子猫。の見上げる先は・・・ 母 上ってこられない２匹…

季節はさかのぼりますが、今年の８月に女将の大切にしている女の子ちゃん”Ｎちゃん”のお誕生日会を催しました。 声をかけて集まったのは、総勢１２人プラス我が家２名。大所帯です。 ということで、盛り上がらないはずはない！ みんなでパーティの準備です。…

がーん ある朝、起きてきた私が見た光景です。 昨日まで、ソファーにきちんとかわいく並んですましていたくまねずみちゃん。 なんで？こんなあられもない姿に ！店主だっ。 昨日ソファーでががぁぁぁと居眠りしていたっ。犯人は店主っ。もぉぉぉぉぉ。 あま…

今だけ、スペシャル夜ランチ フォアグラ入りBIGハンバーグ定食 ￥１５００ かなりのボリュウムです。１９０ｇのBIGハンバーグ！ 間違いなく、食べ応え満点の夜ランチです。赤ワインとの相性も抜群でしょう。

お待たせしました。 期間限定 スペシャルコース ￥３８００ [[《PLAT DE ARGENTINA》 では、一皿ずつご紹介します。まずは一皿目エンパナーダ いい具合にオーブンで焼かれ、ポンポコです。中身はその日によります。お楽しみに！二皿目 ピカーダ（前菜３点盛…

エンパナーダ！！！ シェフが生地をコネコネして中身を詰めて、一つ一つキュッキュと蓋をして焼き上げました。 中身は３種類。今回のは”チリコンカルネとチーズ”、”サーモンきのこ”、”タラモサラダ”です。次ピカーダ！！！ 前菜三種盛り。 今回は、”チーズと…

おかげさまで、無事一周年を迎えられました。 感謝感謝の気持ちをアルゼンチンコースに盛り込んでご用意いたしました。 「東京十月 アルゼンチンコース」￥3,800 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊ 本…

お店のお客様が個展を開かれています。１０月２日まで表参道駅B4出口 みずほ銀行ビル1階和菓子屋さんの一角とその２階です。 こんなに素晴らしいお面を作っている方が近くにいたなんて、驚きです。 お面の他にも刀装や、書も飾られています。 ２階に上がると…

ずっと帰省していなかった実家へ台風もあったので、親の顔を見に一人行ってきました。 そう、実家は和歌山県です。でも、白浜でも新宮でもありません。和歌山市内。 この地図の左上「加太淡路神宮」とあるちょっと下あたりです。 ここは、温かい土地ですが南…

９月２３日（金曜）は祝日のためお休みいたします。 昨年１０月にオープンしてから６月までは、祝日も営業していましたが、７月から変更させていただいています。営業：月〜土／午後５時-１１時 定休日：日曜＆祝日よろしくお願いいたします。

Hola、buenas noches！＝こんばんわ！ 先週、roomsへ出店されたアルゼンチンブースの方たちの打ち上げが東京十月で行われました。 Tramando（トラマンド）|H.P.FRANCE公式サイトのデザイナーである ”マルティン チュルバ”がアルゼンチンと日本の国旗を即興で…

先日、代々木体育館で行われた、http://www.roomsroom.com/jp/index.htmlという展示会場に”居酒屋東京十月”も期間限定の出張 カフェをさせていただきました。東京十月のお店にある電球と同じものを設営しましたよ。 会場のど真ん中。景色はこんな感じ↓ ブー…

女将は椎茸が大好きです。なので、今回のこの一皿はたまりません。 "三種のキノコのソテー・バジリコソース" 三種は、”八色椎茸”肉厚なことが特徴。それと”シメジ”と”タモギ茸”。 タモギ茸は歯触りが少しコリコリしていて、シメジに劣らず香が高い！！ そん…

今回は、”地鶏と千葉県産柏幻霧豚のポークサルシッチャー” 地鶏はローズマリーとガーリックの風味をまとい、ジューシーに仕上がってます。 ホークやナイフなんか使わず、豪快に手でいっちゃってください。 いっしょにもちもちのプチバゲットを頼んで、ソース…

この黄色くてちょっとかわいい野菜、知っていますか？ この野菜は、かぼちゃです。生でも食べられるそうですよぉ。 驚きですね。で、さっそく女将は生で食べられるのね？じゃ、食べてみよぉ。 正直な感想「うげ」 生産者様すみません。でも、女将にはハード…

ムギュ。 くはぁ〜くぅぅぅ〜・・・。至近距離で写真を撮っても全く起きません そして、女将が勝手に”おいら”と呼んでいるネコの顔はというと・・・・ むちゃ、ブスネコでした！あちゃー・・・。 ブサイクすぎたので、前回ブログでオイラを紹介したときは、…

夏休みももう終わりですね。 今回は、女将目線で撮った夏休みを写真でダイジェスト。 まずは、与論島と百合ケ浜版。 おいらの見つめるその先は・・・ ] この青い海・・・ で、このだらしなくしている子は、おいらの子分。 子分：「暑いんすよ。」 女将はと言…

ANTEの新作「和・輪・環・わ」 ANTE VOJNOVIC 居酒屋東京十月の水の流れるテーブルや照明を造ってくれた、アーティスト"ANTE VOJNOVIC" そのアンテがまたまた東京十月のウィンドーを新作に入れ替えてくれました。 すっごくいいっ、すっごくいいんです！かっ…

東京十月にどんと構えられている大黒様です。 素敵でしょ？ところで皆様、大黒様の持っているアノ袋の中、気になったことありませんか？ 女将はふと思ったのです。「なんやろ？あの中身・・・」知りたいネットで検索してみました。 「人にとってもっとも大切…

やっぱりお酒には揚げ物がつきものですよね(*^_^*)女将だけかな？ サクっと エビと烏賊のフリットです。それとみんな大好き(*^_^*)卵料理 フリッターター。 ボンっおーいしーよぉ(*^_^*)

皆様、このところ暑い日が続いていますね。暑いというか蒸すですよね(-_-;)暑い・・・。 というところで、いかがでしょう？ 東京十月のシェフパスタは「釜揚げしらすとフレッシュトマトの冷製パスタ」です。 飲んだ後の〆に、さっぱり冷たいパスタ・・・なか…