2011-09-06 アルゼンチン料理「アサード」! 今回は、”地鶏と千葉県産柏幻霧豚のポークサルシッチャー” 地鶏はローズマリーとガーリックの風味をまとい、ジューシーに仕上がってます。 ホークやナイフなんか使わず、豪快に手でいっちゃってください。 いっしょにもちもちのプチバゲットを頼んで、ソースもしっかり楽しんでいただきたい! 合わせるワインは、これかなぁ・・・ カベルネ ソーヴィニョンのミ テルーニョ あー、お腹すいてきた!皆様、東京十月で好みのワインを探して美味しいお料理との組み合わせを楽しんでくださいませ。 お待ちしてまぁす。ぺこ。