「えびす鯛のソテー 葉わさびとフレッシュトマトソース」どうです？美味しそうでしょ？ この”えびす鯛”さん、別名”鎧鯛”ともおっしゃるそうで、その名の通り、 ウロコがすんごい硬い！！バッキバキでした。って、シェフがウロコとってる横で 飛んできたウロ…