居酒屋 東京十月でお出ししているメニューに”切干大根と豚バラの炒め”というのがあります。 以前の日記でオススメとし一度ご紹介しているのですが、その”切干大根”を作っているのが、 女将の母こと”ばぁば様”なのです。 ただ、ばぁばの切干大根は生産量が少…
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