シェフが新しい一品を作ってくれました。 鶏の白レバーのパテです。 白レバーは１０羽に１羽ほどの割合でしか取れない貴重なレバだそうです。 フォアグラの用なまろやかな口どけで臭みもかなり少ない。人気です。 ですが、フォアグラの様なということは、カ…
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