新しいメニューのご紹介！

いつも東京十月女将の小部屋のブログを見に来てくださる皆様、ありがとうございます。

今回は、二周年を期にメニューの見直しという事もあり、さっそく新メニューのご紹介です。
「魚のポシェ」こちらは、真鯛。

「ポシェ」とは軽くやさしーく煮込むという意味だそうです。
お魚の風味と貝の旨味っ、それによく合うフレッシュなハーブがアクセントです。
ふかーいお味のスープと淡白な白身がたまりません。
是非、味わっていただきたい一皿です。

とりあえず、一品のご紹介でした。
また、続きは後日。お楽しみに〜。