愛しのぬか床ちゃん

いつも東京十月（元）女将の小部屋を読んでくださる皆様、ありがとうございます。

以前、ぬか床をダメにした経験のあるわたくし。
お家を数日お留守にするときは必ず、ぬか床ちゃんを冷蔵庫に保存。
今回の実家帰りの期間ももちろん、冷蔵庫へ。
でも、さすがに一か月以上入れたことがなかったので、心配していて、
いそいそと確認。
「ぬか床さーん、どうですか？」

クンクン。大丈夫そう。
混ぜ混ぜ。大丈夫そう⤴。
よかったぁ。
とりあえず、キュウリを漬けましょか。
どうかなぁ。

あ、お塩しすきちゃったかしら？

でも、ぬか床の味は大丈夫！この味ですよぉ。
ほっこりするぅ。
あ！美味しぃ〜。あぁ美味しい〜。（自己満足過ぎですみません。）
今日は、カブ漬けよぅ。