新メニューその２ サテ

”エスニック風焼き鳥・サテ”です。

鶏ももと鶏団子と葱の串を焼いたものに添えるソースが、”サテ”サテ？サテです。
サテとはインドネシア等のお料理に使われるソースだそうです。
ピーナツの風味がよく効いているので、こくがあって、チリパウダーも入っているので
少しピリリもあり、タンパクな鶏の味がひきたちます。

これからビールがおいしくなる季節、ぴったりです。
いかがですか？

今週から、小皿料理でお出ししています。お試しください。